PATATAS A LA IMPORTACIA
INGREDIENTES: 4 personas.
500g de patatas, 2 ajos, 1 cebolla
Aceite de oliva, Harina y Sal
ELABORACIÓN:
Se cortan las patatas en rodajas, se pasan por harina y huevo, y se fríen.
En otra sartén se sofríe la cebolla y el ajo, cuando esté bien pochado se le añaden las patatas, previamente reservadas, y se cubren de agua.
Se dejan cocer hasta que estén hechas.
Restaurante Padornelo.
Padornelo de Sanabria.
