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Patatas a la importancia


 PATATAS A LA IMPORTACIA

INGREDIENTES: 4 personas.                      
500g de patatas,  2 ajos,  1 cebolla                                                                                           
Aceite de oliva,  Harina  y  Sal


ELABORACIÓN:
Se cortan las patatas en rodajas, se pasan por harina y huevo, y se fríen.
En otra sartén se sofríe la cebolla y el ajo, cuando esté bien pochado se le añaden las patatas, previamente reservadas, y se cubren de agua.
Se dejan cocer hasta que estén hechas.

Restaurante Padornelo.
   Padornelo de Sanabria.



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